Project Description
PRESENTACIÓN
EL MATERIAL
La empresa Pasta Lanza, ubicada desde 1950 en el sur de Francia, produce pastas frescas de calidad con una habilidad tradicional.
Propone hoy una larga gama de productos de origen francés todavía con la intención de respectar los sabores auténticos. Las pastas Lanza se hacen respectando una selección cuidosa de las materias primas, es ellas que crean este sabor que siempre provoca nuestro placer.
Calidad, sabor y habilidad son presentes.
LA MISIÓN
La empresa nos eligió ya que le necesita sensores comunicantes con la meta de medir y registrar la temperatura en sus cámaras frías y de sus camiones de entrego.
Por eso, todos los aparatos de registro de temperatura instalados deben respectar la norma NF EN 12 830 (norma que determina las capacidades de los registradores de temperaturas para el transporte, el almacenamiento y la distribución de los alimentos refrigerados, congelados y de los helados). Para adaptarse a esta ley, proponemos a nustro cliente equiparse de registradores de temperatura LOG 36, certificados EN12830, con un importante alcance radio, que permite comunicar a través de todo el almacén.
UTILIZACIÓN
En el almacén alimentario, 7 registradores de temperatura fueron instalados. Cada uno en una cámara fría. Estos registradores recopilan las temperaturas de las cámaras frías cada 10 minutos ( frecuencia que el cliente puede elegir ) y las transmiten hacia la pasarela Ethernet COL 22, ubicado en el almacén. Esta, almacena los datos en la Nube.
El cliente puede visualizar en directo las medidas gracias a nuestro software Webmonitor, en la forma que le conviene ( esquema, tabla…)y la memorizarlas en seguridad.
Nuestro software tiene dos ventajas, permite a los clientes mover sus datos y así memorizarlos en la Nube sin riesgo de perderlos y permite también evitar el uso de un ordenador que funciona todo el tiempo solamente para recopilar las medidas.
De un mismo modo, 2 registradores de temperaturas fueron instalados en cada camión. Los registradores recopilan las temperaturas a lo largo del desplazamiento y las transmiten a la pasarela a la llegada de los camiones en el almacén.
RESULTADO
QUE EVOLUA
Evolución de los instrumentos, el cliente pudo añadir sensores en función de sus necesidades
SÓLIDO
Productos sólidos y que duran mucho
Autonomía de batería importante = tranquilidad
RENTABLE
Evitar las perdidas de productos = ROI rápido
SEGURO
Ninguna perdida de medidas
Datos memorizados en la Nube
Espacio de almacenamiento personal
TRAZABILIDAD
Control en directo
Almacenamiento de las medidas
MÓVIL
Informe automático enviado por correo electrónico
Datos accesibles con un teléfono inteligente
VÍDEO
Testimonio de Olivier Méloyian Director de Pastas Lanza
M. Méloyian nos da su opinión en cuanto al uso de sus registradores de temperatura en su fábrica.
GALERÍA
