FALLSTUDIE: PASTA LANZA

ÜBERWACHUNG DER KÜHLKETTE

PASTA LANZA: Überwachung der Kühlkette2019-03-20T14:24:24+00:00

Project Description

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DARSTELLUNG

DAS MATERIAL

Die Firma Pâtes Lanza, gegründet 1950 in Südfrankreich, stellt frische Pasta mit Qualität und traditionellem Know-how her.

Sie bietet jetzt eine breite Palette von Produkten mit garantierter französische Herkunft, immer mit dem Gedanken, authentische Aromen dem Verbraucher anzubieten. Die Lanza Nudeln werden nach einer strengen Auswahl von Rohstoffen hergestellt, und bieten das Maximum an Aromen an, zum größten Vergnügen des Verbrauchers.

Know-how, Qualität und Geschmack sind vorhanden.

enregistreur de température newsteo

Funkdatenlogger mit internem Sensor

collecteur de données newsteo

Gateway zum CLOUD

AUFGABENSTELLUNG

Das Unternehmen hat sich an uns gewendet, weil es ein Sensoren-Netz benötigte, um die Temperatur innerhalb der Kühlzellen und der Lieferwagen messen und aufzeichnen zu können.

Zu diesem Zweck müssen alle installierten Temperatur-Aufnahmegeräte die Norm NF EN 12 830 einhalten (Standard, der die Leistung der Temperatur-Recorder für Transport, Lagerung und Transport von gekühlten, TK-Produkten bestimmt).

Um im Einklang mit dieser Norm zu sein, haben wir unserem Kunden den Einsatz von LOG36 Funkdatenloggern empfohlen (EN12830-zertifiziert), die über eine sehr hohe Funkreichweite besitzen, und eine Kommunikation, über den ganzen Lager hinweg ermöglichen.

EINSATZ

Im Lager wurden also 7 Temperaturschreiber installiert, ein gerät pro Kühlraum. Diese Funkdatenlogger messen die Temperatur alle 10 Minuten (Frequenz vom Anwender festgelegt) und senden diese an das Ethernet-Gateway COL 22, was zentral im Lager installiert wird. Es sammelt Daten und speichert sie im Cloud.

Der Kunde kann sich dann in Echtzeit über unsere Webmonitor-Software alle relevanten Daten anschauen.

Unsere Software bietet den doppelten Vorteil an, dass der Kunde seine Datenbank auslagern kann und damit keine Daten verlieren kann aber auch von überall auf der Welt auf die Daten zugreifen kann.

Ebenso wurden 2 Temperaturschreiber in jedem der LKW installiert. Damit werden Temperaturen während der Fahrten gemessen und an das Gateway bei Rückkehr der LKWs übertragen.

newsteo agro-alimentaire
chaine du froid agro-alimentaire

ERGEBNIS:

ERWEITERBAR

Der Kunde konnte nach und nach und neue Sensoren hinzufügen.

ROBUST

Robuste und langlebige Geräte.

Hohe Batterielebensdauer

RENTABEL

Hoher Return on Investment durch Vermeidung von Produktschäden

GESICHERT

Kein Verlust von Messwerten

Gesicherte Daten im dem Cloud

Zugeordneter Speicherplatz

RÜCKVERFOLGBARKEIT

Echtzeit Monitoring

Archivierung der Messwerte

MOBILITÄT

Automatische berichterstattung per Email

Daten können auf dem Smartphone kontrolliert werden

VIDÉO

Témoignage d’Olivier Méloyian Directeur de Pâtes Lanza

M. Méloyian nous donne son avis sur l’utilisation de ses enregistreurs de température dans sa fabrique.

BILDERGALERIE

newsteo chez pate lanza

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